廣告：

2021年4月，上海新民晚報(bào)社區(qū)版古鎮(zhèn)泗涇電子報(bào)成功上線！

《新民晚報(bào)社區(qū)版古鎮(zhèn)泗涇》每月兩期。

第01版：一版要聞

第02版：古鎮(zhèn)新聞

第03版：生活指南

第04版：泗水藝苑

泗涇鎮(zhèn)，上海市松江區(qū)下轄鎮(zhèn)，位于上海市西南部，松江區(qū)東北部，距市中心約27公里，離縣城約13公里，北距318國(guó)道2.4公里�？偯娣e23.48平方公里，下轄1個(gè)社區(qū)委員會(huì)，39個(gè)居委會(huì)，常住人口180339人（2017年）。

泗涇鎮(zhèn)地處通波涇、外波涇、洞涇、張涇四涇匯集之地而得名。

松江歷史悠久，被稱為“上海之根”，而位于松江區(qū)東北部的泗涇鎮(zhèn)，距今也已有一千多年的歷史，素有“百年上海，千年泗涇”之說(shuō)。2005年，經(jīng)市政府批準(zhǔn)，在古鎮(zhèn)泗涇港附近劃定了下塘街歷史文化風(fēng)貌區(qū)；2013年泗涇下塘村被列入“全國(guó)第一批具有重要保護(hù)價(jià)值的村落”；2014年又被評(píng)為“國(guó)家級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)名村”。

在15.52公頃的古鎮(zhèn)風(fēng)貌區(qū)內(nèi)，擁有53處歷史建筑，孕育了著名史學(xué)家陶宗儀、明代書(shū)畫(huà)家范允臨、復(fù)旦大學(xué)創(chuàng)始人馬相伯、《申報(bào)》創(chuàng)始人史量才等一大批歷史文化名人。乃至上海歷史文化的重要遺產(chǎn)。泗涇古鎮(zhèn)還有近300年歷史的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《十錦細(xì)鑼鼓》，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)松江皮影戲，區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)剪紙和面塑等。

古鎮(zhèn)美味

阿六湯圓：用純精腿肉做餡，剁碎后拌以調(diào)味料，選上等精白糯米做皮，手工揉搓，再加上掌握適中的火候，煮熟的湯圓飽滿剔透，皮薄而不破，餡中肉皮凍經(jīng)煮后正好融成一包湯汁，口水都要流出來(lái)了！

泗涇羊肉：從古至今，每年夏季伏天之后，白切羊肉就成了泗涇鎮(zhèn)的熱門(mén)菜肴，燒的香糯入味，鮮美可口，再配上一壺老酒，那叫一個(gè)悠哉~

廣利粽子：廣利粽子可是名副其實(shí)的“老字號(hào)”，已經(jīng)有百余年的歷史，在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰�，外�?ldquo;網(wǎng)紅”粽子再多，它始終在市場(chǎng)中占有一席之地，每年還有許多人專程從市區(qū)趕來(lái)購(gòu)買(mǎi)。和普通粽子不同，廣利粽子呈長(zhǎng)方形，每個(gè)都足有1兩重，用老湯汁熬煮至少3個(gè)小時(shí)，再燜2個(gè)小時(shí)，糯米黏性很強(qiáng)，肉質(zhì)肥瘦相間，入口即化，咸香無(wú)比，吃一口真是滿嘴的享受��！

泗涇小籠：泗涇小籠在松江廣受喜愛(ài)，不僅造型精巧，外皮白凈光亮，而且肉質(zhì)鮮嫩，汁多而不膩。

汪家豆腐：汪家豆腐起源于清末的唐家豆腐店，位于今松江區(qū)泗涇鎮(zhèn)地區(qū)，從第一代唐金聲開(kāi)始，傳承至第二代汪學(xué)仁，至第三代汪麟玉，已有百年歷史。汪家豆腐的產(chǎn)品有豆腐、油豆腐、臭豆腐、豆腐衣、豆腐干、干絲等，都是通過(guò)傳統(tǒng)的手藝制作，凝結(jié)了汪家廳豆腐三代傳人的智慧，其制作出來(lái)的豆腐等產(chǎn)品，味道純正，口感甜美，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

廣告：